L'acqua, l'elemento primario, sorgente di ogni forma di vita, nella cultura popolare dell'Alto Salento è anche il simbolo di antiche e preziose tradizioni musicali e gastronomiche che oggi vengono lentamente recuperate. Sabato 13 settembre, alle 21, sulla spiaggia di Punta Penna Grossa, ritmi e sapori danno un saluto all'estate con l'appuntamento Musiche di Terra Madre: La pizzica d'acqua, un incontro fra musiche e gusti della tradizione con lo spettacolo dei Taricata. Il gruppo folkloristico riprende in chiave fedele al costume popolare locale il rito della pizzica d'acqua in riva al mare, un concerto suggestivo seguito dalla degustazione diacquasale, ricetta della tradizione, preparata con il paniere dei prodotti sostenibili di Torre Guaceto. Musiche di Terra Madre: La pizzica d'acqua, organizzato dal Consorzio di Torre Guaceto, Slow Food Alto Salento e Fondazione Slow Food per la Biodiversità, è un incontro di musica e cultura intorno alla Comunità del cibo di Torre Guaceto, rivolto a far riscoprire una delle più antiche tradizioni popolari dell'Alto…

“La notizia dell’interesse di imprenditori stranieri pronti ad acquisire il pacchetto azionario dell’Ilva di Taranto non induce certo a fare salti di gioia”. E’ il commento di Antonio Camporeale, presidente del Gruppo del Nuovo Centrodestra in Consiglio Regionale. “Intanto per la strategicità del comparto per lo Stato italiano, che dovrebbe indurre il Governo e le parti interessate a un ruolo decisamente attivo e alla massima attenzione in una trattativa tutt’altro che semplice e dalle molteplici ripercussioni. Poi, per le garanzie sia sui livelli occupazionali da mantenere, sia per le condizioni nelle quali i lavoratori stessi devono essere chiamati a operare”, sottolinea ancora Camporeale. “Siamo proprio sicuri che un imprenditore indiano possa operare meglio dell’attuale proprietà, e affrontare e risolvere tutte le problematiche e le emergenze che hanno reso tormentata la vita della e nell’acciaieria? Non si tratta  conclude il capogruppo alla Regione del Nuovo centrodestra - di diventare tifosi di…