di Ingrid Iaci
Si è tenuta ieri mattina presso la Cittadella della Carità la conferenza stampa di presentazione del protocollo
d’intesa Lilt-Fippa e del seminario \"Una fetta di salute\".
Il protocollo d’intesa siglato tra la LILT Nazionale e la FIPPA (Federazione Italiana Panificatori, Pasticceri e Affini) ha lo scopo di sensibilizzare la cittadinanza verso l’adozione di corretti stili di vita, in particolar modo incentivando l’utilizzo del pane fresco e dei prodotti da forno di qualità, per una sana e corretta alimentazione.
\"Per capire gli effetti benefici del consumo di alimenti come il pane fresco con un filo di olio extravergine d\'oliva - ha dichiarato Emma Prunella, segretaria provinciale dell\'Associazione Panificatori di Taranto, Fippa - diversi studi hanno dimostrato che il consumo di questi alimenti diminuisce del 30% l\'incidenza di tumore nel corpo umano. Occorre ridare il giusto valore ad un alimento principe delle tavole italiane molto spesso penalizzato dalla maggior parte delle diete dimagranti.\"
\"Con l\'evento formativo/informativo previsto per il prossimo venerdì 16 giugno - ha annunciato la presidente della LILT di Taranto, Perla Suma - intendiamo dare rilevanza alla Festa Nazionale del Pane Fresco che ha inizio proprio nella giornata odierna. Sarà un convegno in cui si parlerà del legame tra corretti stili di vita, alimentazione e prevenzione dei tumori.\"
\"La Cittadella della Carità - ha concluso Salvatore Sibilla, presidente della Fondazione Cittadella della Carità - e la LILT hanno avviato questo importante percorso di collaborazione che ci permette di effettuare visite ed esami diagnostici di prevenzione oncologica. Grazie alle attività di prevenzione primaria e secondaria messe in campo da LILT, FIPPA e Cittadella, contribuiamo attivamente a diffondere informazioni utili per una buona vita. Auspichiamo altri eventi di questo tipo e diamo la nostra disponibilità a collaborare ancora, per elevare il livello di prevenzione nel nostro territorio a beneficio di tutta la comunità ionica.\"
Al seminario \"Una fetta di salute!\" previsto per venerdì 16 giugno alle 9.30 presso la Cittadella della Carità interverranno:
- Francesco Schittulli, chirurgo oncologo e presidente nazionale della Lilt;
- Emma Prunella, segretaria provinciale dell’Associazione Panificatori di Taranto, federata Fippa.
- Tatiana Battista, dirigente medico ASL Taranto del Dipartimento di Prevenzione e responsabile del Centro Screening aziendale;
- Augusto Giorgino e Sabrina Luzzi, rispettivamente dirigente medico e dietista del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione;
- Margherita Taddeo, responsabile della Formazione.
Modererà l’incontro Perla Suma, presidente della Lilt di Taranto e giornalista.
