Venerdì, 12 Dicembre 2014 06:12

TARANTO/ L' Assessore Nardoni dona alle Scuole di Taranto il libro scritto da Enzo e Rosa Risolvo "Mange e Bivve Tarandine". Appuntamento il 17 dicembre nella sede del Provveditorato. In evidenza

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Il 17 dicembre, alle ore 9.45, in provveditorato, per volontà dell’Assessore Nardoni, sarà fatto dono a tutte le direzioni scolastiche di Taranto il libro scritto da Enzo e Rosa Risolvo "MANGE E BBIVE TARANDINE". Tale nobile gesto è stato condiviso dal Provveditore agli studi, Dottor Giuseppe Silipo  che ha messo a disposizione il salone del provveditorato. Con questa donazione, l’Assessore Nardoni vuole testimoniare la propria attenzione  nei confronti del mondo scolastico tarantino, con l’intendimento che il testo possa diventare patrimonio della scuola, affinché si  conosca la storia della sobria e genuina cucina della nostra Puglia e i prodotti che il mare e la terra quotidianamente ci offrono. Il libro consta di 17 capitoli, attraverso cui vi sono approfondimenti legati alla storia dell’olio d’oliva, del vino, del pane e della pasta. Vi  sono, inoltre, ricette di epoca greca, romana e medievale; ricette legate alle tradizioni di Natale, di Carnevale, di San Giuseppe e di Pasqua; ricette di mare, di carne, di terra e afrodisiache; ricette di come si facevano le conserve (salsa, carciofi, melanzane, ecc.), i dolci tradizionali e i liquori fatti in casa. All’incontro parteciperanno il Provveditore Dottor Silipo, l’Assessore Dottor Nardoni, il consigliere regionale Prof.ssa Lemma, l’editore Prof. Massafra e  il Dottor Romandini (autore di una prefazione). Saranno presenti gli autori Rosa e Enzo Risolvo.


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